Consumenten betalen topprijzen voor rundvlees en zuivel |
18-10-2018 |
De consumentenprijzen van rundvlees en zuivel bereikten in augustus een tophoogte van respectievelijk 107 en 108 punten (2015=100). Daarmee liggen de prijzen tegen de 3% hoger dan vorig jaar in dezelfde tijd. In juli en augustus is de gemiddelde prijs van rundvlees met 2% en die van zuivel met 1% gestegen.
De consumentenprijs van aardappelen steeg in deze periode iets meer dan 2% en de groenteprijs daalde met iets meer dan 2%. Vrij stabiele consumentenprijzen waren er voor brood, eieren, varkensvlees, pluimveevlees en fruit (stijgingen of dalingen minder dan 1%).
De prijzen af boerderij fluctueren in de regel sterker dan de consumentenprijzen. Opvallend in juli en augustus zijn de grote prijsstijgingen van aardappelen (+71%) en tarwe (+22%) door matige oogsten. Daartegenover staan prijsdalingen van eieren en slachtrunderen met respectievelijk 9% en 11%. Dit laatste is opmerkelijk gezien het hoge niveau van de consumentenprijs.
Dit zijn enkele uitkomsten van de voedselprijzenmonitor van Wageningen Economic Research en CBS. De toelichting op de informatie heeft betrekking op de maanden juli en augustus. In november worden de cijfers van september aan de monitor toegevoegd.
|