Biologische bedrijven hebben afwijkende bedrijfsopzet en stabielere melkprijs |
25-4-2018 |
Iets meer dan 2% van de koeien in Nederland wordt biologisch gehouden. Dit aandeel is de laatste jaren licht gestegen. Biologische melkveebedrijven zijn extensiever en hebben een lagere melkproductie per koe. Biologische bedrijven gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen en daarmee onderscheiden zij zich van hun gangbare collega’s. Biologische bedrijven zijn verplicht weidegang toe te passen, in tegenstelling tot gangbare bedrijven. De hogere melkprijs voor biologische melk in 2016 zorgt voor een hoger inkomen op biologische melkveebedrijven. Door de extensievere bedrijfsvoering hebben biologische bedrijven een hogere kostprijs. De gepresenteerde analyse is gebaseerd op cijfers uit het Bedrijveninformatienet van Wageningen Economic Research. |