Dalende trend in voedselprijzen |
23-11-2023 |
Met uitzondering van de winkelprijs van fruit zijn de voedselprijzen in maanden augustus en september gedaald. Grootste daler was rundvlees met een daling van 5%. De prijzen van aardappelen en zuivel daalden met 3%, de prijzen van brood, varkensvlees en kippenvlees met 2%. Nagenoeg gelijk in prijs bleven eieren en verse groente. Fruit steeg met 1% in prijs. Voorlopig liggen de winkelprijzen nog wel ver boven het prijsniveau van begin 2022.
In de aanvoerketens van aardappelen, zuivel, rundvlees, varkensvlees en pluimveevlees daalden ook de prijzen af boerderij en af verwerkende industrie. De telerprijzen van aardappelen daalden deze maanden met een forse 45% en af industrie was de prijs van varkensvlees de grootste daler met 5%. In de aanvoerketens van brood en eieren stegen de industrie- en handelsprijs, maar de telersprijs daalde met 4% voor tarwe, terwijl de eierprijs af boerderij met 4% omhoog ging.
Dit blijkt uit de tweemaandelijkse toelichting op de voedselprijzenmonitor van Wageningen Economic Research en CBS.
|