Barometer: resultaten per maand - Melkveehouderij
|
Saldo melkveehouderij blijft hoog ondanks dalende melkprijs
|
| 6-5-2025 |
Het saldo van het gestandaardiseerde melkveebedrijf kwam in maart 2025 uit op 33.400 euro. Dit saldo lag daarmee 36% hoger dan in maart vorig jaar en 65% boven het langjarig gemiddelde voor deze maand. Ondanks de licht dalende melkprijs in het eerste kwartaal bleef het saldo op een hoog niveau, mede door hoge prijzen voor verkochte slachtkoeien en nuchtere kalveren. De toegerekende kosten bleven vrijwel gelijk.
|
De Nederlandse zuivelnoteringen piekten in november en december 2024, met een 84% hogere notering voor boter ten opzichte van het laagste punt in september 2023. Daarna daalden de noteringen voor boter met 8% en voor andere belangrijke zuivelproducten met 3 à 4%. Het gestandaardiseerde bedrijf betreft een bedrijf met 117 melkkoeien en een gemiddelde melkproductie van 9.080 liter per koe.
Melkprijs daalt licht, saldo blijft hoog
In 2024 steeg de melkprijs tot ruim 57 euro per 100 kilogram in december, bijna 33% boven het tienjaarsgemiddelde. Over geheel 2024 lag de melkprijs een kwart boven het langjarig gemiddelde. In het eerste kwartaal van 2025 daalde de melkprijs met bijna 3,5 euro per 100 kilogram. Ondanks deze daling steeg het saldo door hoge prijzen voor kalveren en slachtkoeien.
De toegerekende kosten veranderden nauwelijks en bleven hoog. In 2024 lagen deze kosten 19% boven het tienjaarsgemiddelde, en in het eerste kwartaal van 2025 bleef dit met +20% vrijwel gelijk. In maart lagen de toegerekende kosten 1,5% boven het niveau van maart 2024.
De bovengemiddelde melkprijs resulteerde, ondanks de bovengemiddelde (voer)kosten, in een saldo dat in maart 2025 65% boven het tienjaarsgemiddelde lag. De prijzen van kalveren waren in maart ruim 3,5 keer zo hoog als het langjarig gemiddelde en de prijs van slachtkoeien lag 76% hoger.
De krachtvoerprijs daalde in 2024 voor het tweede achtereenvolgende jaar. In maart 2025 lag deze op hetzelfde niveau als in maart 2024, maar nog altijd bijna 20% boven het tienjaarsgemiddelde. De prijzen van mais en hooi lagen in maart respectievelijk 1% en 4% lager dan een jaar eerder.
Voortschrijdend saldo verder gestegen
In maart 2024 daalde het voortschrijdend jaarsaldo kortstondig tot onder het meerjaarsgemiddelde. Daarna steeg het saldo doordat de melkprijs weer boven het niveau van een jaar eerder lag. In maart 2025 was het voortschrijdend jaarsaldo 43% hoger dan het langjarig gemiddelde.
Door de relatief hoge, maar licht dalende melkprijs in het eerste kwartaal van 2025 nam ook het cumulatieve saldo toe en lag in maart 66% boven het langjarig gemiddelde.
Zuivelnoteringen en melkaanvoer
De Nederlandse zuivelnoteringen piekten in november en december 2024, met een 84% hogere boternotering ten opzichte van het dieptepunt in september 2023. Daarna daalde de boternotering met 8%, en de andere belangrijke zuivelproducten met 3 à 4%.
Omdat ongeveer de helft van de Nederlandse melk tot kaas wordt verwerkt, is de prijsontwikkeling van kaas belangrijk. De EU-kaasprijs steeg in 2024 met 15%, maar daalde in 2025 met 1,5%.
In 2024 was de melkaanvoer in Nederland 2% lager dan in 2023 (gecorrigeerd voor de schrikkeldag). In het eerste kwartaal van 2025 lag de melkaanvoer in de afzonderlijke maanden 1,5 tot 2,5% lager dan in dezelfde periode een jaar eerder.
Internationale ontwikkelingen
De Europese melkproductie daalde in januari 2025 met 0,3% ten opzichte van het jaar daarvoor, een kleinere daling dan in Nederland (-1,7%). In Duitsland, Frankrijk en België daalde de melkproductie eveneens licht, terwijl Polen en het Verenigd Koninkrijk een stijging lieten zien.
In de belangrijkste zuivelproducerende landen buiten Europa was het beeld gemengd. In Argentinië nam de melkproductie toe met bijna 6%, in Nieuw-Zeeland met 2,5%, terwijl in Australië de productie met 2,5% daalde.
Global Dairy Trade
De Global Dairy Trade-index steeg sinds het dieptepunt in augustus 2023 met 49% en bleef ook in 2025 stijgen.
|