Kostprijsvergelijking - Varkenshouderij
|
Kostprijs varkenshouderij in 2024 16 cent lager dan in 2023; Resultaten InterPIG 2024
|
5-1-2026
|
De kosten van varkensproductie in Nederland zijn in 2024 duidelijk lager geworden, vooral door lagere voerkosten. De kostprijs van Europese landen varieerde in 2024 tussen €1,76 per kg slachtgewicht in Denemarken tot €2,36 per kg in Italië en met een uitschieter van €2,83 per kg in Oekraïne. Vergeleken met andere landen in InterPIG scoorde Nederland gunstig, met €1,82 per kg. Dit blijkt uit resultaten van InterPIG over 2024.
|
Bevindingen uit InterPIG 2024
Nederland scoort relatief goed op de productiekosten van varkens, in vergelijking met een groepje buurlanden, inclusief Duitsland, Denemarken, België, Frankrijk en Spanje. In 2024 zijn de kosten in België en Duitsland relatief gestegen ten opzichte van Nederland. In België komt dat door een wat ongunstiger voederconversie, die samenhangt met andere genetica; in Duitsland wordt gerekend met duurdere stallen, in verband met de nieuwste welzijnseisen.
De duurste producenten zijn Italië (hoog slachtgewicht), Oostenrijk (kleinschaligheid) en Groot-Brittannië (duur voer). Oekraïne doet sinds 2024 mee in de kostenvergelijking en scoort een bijzonder hoge kostprijs van €2,83 per kg. Dit hangt deels samen met zeer hoge energiekosten, vanwege de oorlog in het land. De Spaanse varkenssector, in eerdere jaren vaak een van de goedkoopste producenten, is nu een middenmoter en slechts enkele centen goedkoper dan Nederland. De dierziekte PRRS waart daar nog steeds rond; op getroffen bedrijven resulteert dit in hoge uitval.
De Nederlandse varkenssector heeft een hoge productiviteit en voerefficiëntie. Dit resulteert in relatief gunstige voerkosten van 99 cent per kg slachtgewicht. Mestafzetkosten zijn daarentegen een relatief hoge kostenpost, en zijn in 2024 met nog eens 3 cent per kg slachtgewicht duidelijk gestegen.
De niet-Europese landen in deze vergelijking hebben lagere kosten dan de Europese. Vooral Brazilië, in de westelijke deelstaat Mato Grosso, heeft opvallend lage kosten. Dit is een samenspel van lage voerprijzen, lage huisvestings- en arbeidskosten, en een behoorlijk hoge productiviteit.
In vergelijking met het jaar 2023 zijn de productiekosten in 2024 in de West-Europese landen met gemiddeld 15 cent gedaald; dit komt vooral door lagere voerprijzen. De prijs van een voerpakket voor een gesloten varkensbedrijf in Nederland is met 14% gedaald tot een niveau van €303/ton.
De productiekosten van biggen (omgerekend naar een gewicht van 30 kg) varieert van €66 in Denemarken tot €79 in Duitsland. Nederland zit daar met €72 per big tussenin. Het relatieve voordeel van Denemarken, maar ook van Nederland, ten opzichte van Duitsland, verklaart de grote exportstroom aan biggen. De Spaanse biggenimport vanuit vooral Nederland heeft een tijdelijk karakter, als compensatie voor de verliezen door PRRS.
InterPIG
De Nederlandse varkensproductie maakt deel uit van een Europese en wereldwijde markt. Om meer zicht te krijgen op de concurrentiepositie van de Nederlandse varkenshouderij is een kostprijsvergelijking uitgevoerd. Dit is onderdeel van het internationale InterPIG-netwerk met momenteel leden uit 19 landen. Ieder jaar produceert InterPIG een kostprijsvergelijking van primaire varkenshouderij. Wageningen Social & Economic Research is lid van InterPIG sinds het begin in 2003.
|
| Referenties |
|