Kostprijsvergelijking - Varkenshouderij
|
Kostprijs varkenshouderij in 2023 is 7 cent lager dan in 2022; Resultaten InterPIG 2023
|
27-11-2024
|
De kosten van varkensproductie in Europese landen varieerde in 2023 van €1,86 per kg slachtgewicht in België tot €2,45/kg in Italië. Vergeleken met andere landen in InterPIG scoorde Nederland gunstig, met €1,93 per kg, 7 cent lager dan in 2022. Dit blijkt uit resultaten van InterPIG over 2023.
|
Bevindingen uit InterPIG 2023
Nederland scoort goed op de productiekosten van varkens, in vergelijking met een groepje buurlanden, inclusief Duitsland, Denemarken, België, Frankrijk en Spanje. In 2022 scoorden Denemarken en Frankrijk het laagste, wat samenhangt met hun relatief grote binnenlandse teelt van voergrondstoffen. Deze beide landen zijn in 2023 juist relatief dure producenten, omdat ze niet het voordeel hebben van gunstige binnenlandse voerkosten. De duurste producenten zijn Italië, Oostenrijk en Hongarije. Italië’s kostprijs is hoog vanwege het hoge slachtgewicht. In Oostenrijk zijn de bedrijven klein, wat tot schaalnadelen leidt. In Hongarije zijn de kosten voor huisvesting en financiering erg hoog. De Spaanse varkenssector, in eerdere jaren vaak een van de goedkoopste producenten, is nu een middenmoter. De dierziekte PRRS waart daar sinds enkele jaren rond, wat op getroffen bedrijven resulteert in hoge uitval, en daarmee een hogere kostprijs. De Nederlandse varkenssector heeft een hoge productiviteit, wat gepaard gaat met relatief lage voerkosten; mestafzetkosten zijn een relatief hoge kostenpost, en zullen ook in 2024 hoog zijn. De niet-Europese landen in deze vergelijking hebben lagere kosten dan de Europese. Vooral Brazilië Mato Grosse heeft opvallend lage kosten, vooral door lage voerprijzen, lage huisvestings- en arbeidskosten, in combinatie met een hoge productiviteit.
In vergelijking met het jaar 2022 zijn de productiekosten in 2023 in de West-Europese landen met 2% gedaald; dit komt vooral door lagere voerprijzen. De productiekosten van biggen (omgerekend naar een gewicht van 30 kg) varieert van €69 in Denemarken tot €79 in Duitsland. Nederland zit daar met €74 per big tussenin. Het relatieve voordeel van Denemarken, maar ook van Nederland, ten opzichte van Duitsland, verklaart de substantiële stroom biggen die daarheen geleverd wordt. De Spaanse biggenimport vanuit vooral Nederland heeft een tijdelijk karakter, als compensatie voor de verliezen door PRRS.
InterPIG
De Nederlandse varkensproductie maakt deel uit van een Europese en wereldwijde markt. Om meer zicht te krijgen op de concurrentiepositie van de Nederlandse varkenshouderij is een kostprijsvergelijking uitgevoerd. Dit is onderdeel van het internationale InterPIG-netwerk met momenteel leden uit 18 landen. Ieder jaar produceert InterPIG een kostprijsvergelijking van primaire varkenshouderij. Wageningen Economic Research is lid van InterPIG sinds het begin in 2003.
|
| Referenties |
|