Barometer: resultaten per maand - Melkveehouderij |
Saldo melkveehouderij neemt verder toe door hogere prijzen van melk en vee
|
8-7-2025
|
Het saldo van het gestandaardiseerde melkveebedrijf kwam in mei 2025 uit op 38.900 euro. Dit is 41% hoger dan in dezelfde maand een jaar eerder en 83% boven het langjarig gemiddelde voor mei.
|
Het hogere saldo was vooral het gevolg van de gestegen melkprijs. De hoge prijzen van verkochte slachtkoeien en nuchtere kalveren deden daar nog een schepje bovenop. De toegerekende kosten bleven vrijwel onveranderd.
De Nederlandse zuivelnoteringen piekten in november en december 2024, met een 84% hogere boternotering ten opzichte van het dieptepunt in september 2023. Daarna daalde de boternotering met 7% en die van andere belangrijke zuivelproducten met circa 4%. Het gestandaardiseerde bedrijf is een bedrijf van 117 melkkoeien met een gemiddelde melkproductie van 9.080 liter per koe.
Melkprijs gestegen, saldo blijft hoog In 2024 steeg de melkprijs tot ruim 57 euro per 100 kg in december, bijna 33% boven het tienjaarsgemiddelde. Over het hele jaar lag de melkprijs een kwart boven het langjarig gemiddelde. In het eerste kwartaal van 2025 daalde de melkprijs met bijna 3,5 euro, maar in april en mei nam de prijs weer toe tot 1 euro onder het piekniveau van december 2024. Hierdoor bleef het saldo zich positief ontwikkelen, van 46% boven het gemiddelde in december 2024 tot 83% in mei 2025.
In mei lag het saldo ruim 3.000 euro hoger dan in december, mede dankzij een hogere melkproductie en door de fors hogere prijzen voor koeien en kalveren. De toegerekende kosten veranderden nauwelijks en bleven hoog; over de eerste vijf maanden van 2025 lagen deze 20% boven het tienjaarsgemiddelde.
De bovengemiddelde melkprijs compenseerde de bovengemiddelde (voer)kosten waardoor het saldo in mei 2025 83% boven het niveau van het tienjaarsgemiddelde van deze maand lag. De prijs van kalveren lag in mei bijna een factor 3,5 hoger dan het langjarig gemiddelde; die van slachtkoeien ruim 90% hoger.
In mei 2025 lag de krachtvoerprijs iets boven het niveau van mei 2024 en ruim 16% boven het tienjaarsgemiddelde. De prijzen van mais en hooi weken in de eerste vijf maanden van 2025 niet veel af van die in dezelfde periode een jaar eerder.
Voortschrijdend saldo verder gestegen Het voortschrijdend jaarsaldo daalde vanaf april 2023, toen de melkprijs onder het niveau kwam van dezelfde maand een jaar eerder. Het voortschrijdend saldo daalde van 54% boven het langjarig gemiddelde in maart 2023 tot net onder het gemiddelde in maart 2024. Daarna steeg het saldo weer, doordat de melkprijs opnieuw boven het niveau van een jaar eerder uitkwam. In mei 2025 lag het voortschrijdend jaarsaldo 52% boven het langjarig gemiddelde - vrijwel gelijk aan het niveau tijdens de piek ruim twee jaar geleden. De melkprijs lag in april en mei 2025 rond het (hoge) jaargemiddelde van 2022. Tegelijkertijd lagen de toegerekende kosten lager. In combinatie met hogere veeprijzen lag het saldo circa 20% hoger dan in het kalenderjaar 2022.
Door de hoge melkprijs in de eerste vijf maanden van 2025 steeg ook het cumulatieve saldo over 2025. In mei lag dit 73% boven het langjarig gemiddelde.
Zuivelnoteringen en melkaanvoer
De Nederlandse zuivelnoteringen piekten in november en december 2024, met een 84% hogere boternotering ten opzichte van september 2023. Daarna daalde de boternotering met 7% en die van andere zuivelproducten met circa 4%. Omdat ongeveer de helft van de Nederlandse melk tot kaas wordt verwerkt, is de prijsontwikkeling van kaas belangrijk. De EU-kaasprijs steeg in 2024 met 15%. In 2025 daalde de kaasprijs met bijna 2%. In de eerste drie maanden van 2025 lag de melkaanvoer 1,5 tot 2,5% lager dan in dezelfde periode een jaar eerder. In april was de melkaanvoer vrijwel gelijk.
Internationale ontwikkelingen
De Europese melkproductie was in het eerste kwartaal van 2025 0,8% lager dan een jaar eerder, een kleinere afname dan in Nederland (-1,9%). Beide cijfers zijn gecorrigeerd voor de schrikkeldag in 2024. In Duitsland, Frankrijk en Belgiƫ daalde de melkproductie in vergelijkbare mate. In Polen en het Verenigd Koninkrijk nam de melkproductie toe in vergelijking met een jaar eerder. In belangrijke zuivelproducerende landen buiten Europa was de ontwikkeling van de melkproductie gemengd. In Argentiniƫ nam de melkproductie toe met bijna 10%; in Australiƫ nam de productie af met 2,5%.
Global Dairy Trade
De Global Dairy Trade-index steeg sinds het dieptepunt in augustus 2023 met 54% en bleef ook in 2025 tot half mei stijgen. Daarna daalde de index met 2,5%.
|