| Structuur volgens het Informatienet - Varkenshouderij |
Schaalvergroting varkenshouderij gaat door
|
19-12-2022
|
Het aantal bedrijven is in de afgelopen jaren flink gedaald bij een afnemende varkensstapel. De Subsidieregeling sanering varkenshouderijen (Srv) van de overheid heeft daaraan ook een bijdrage geleverd door bijna 7% van de Nederlandse varkensrechten op te kopen, van in totaal 278 varkenshouders. De gemiddelde bedrijfsomvang nam toe tot bijna 1,2 miljoen euro SO in 2022 (430 zeugen en 2.180 vleesvarkens). Het aantal onbetaalde aje per bedrijf is weinig veranderd door de verbetering van de arbeidsproductiviteit en het inhuren van betaalde medewerkers. Daardoor is het aantal arbeidsjaareenheden gestegen naar gemiddeld 2,5 per bedrijf, waarvan 1,2 betaalde aje.
|
Tussen de bedrijfstypen zijn grote verschillen in bedrijfsomvang. De vleesvarkensbedrijven zijn duidelijk kleiner dan gemiddeld met daarbij ook minder inzet van de onbetaalde krachten en weinig (20%) betaald personeel.
Bedrijven en bedrijfsopzet van gespecialiseerde varkensbedrijven, per bedrijfstype, 2021 en 2022 |
| 2021 | | | | | | Aantal bedrijven | 2.230 | 600 | 1.130 | 510 | | Standaardopbrengst (x 1.000 euro) | 1.155 | 1.219 | 805 | 1.859 | | Aantal onbetaalde aje | 1,32 | 1,71 | 1,02 | 1,52 | | Aantal vleesvarkens | 2.180 | 310 | 2.600 | 3.470 | | Aantal zeugen | 430 | 900 | 30 | 750 | | 2022 | | | | | | Aantal bedrijven | 2.120 | 580 | 1.060 | 480 | | Standaardopbrengst (x 1.000 euro) | 1.193 | 1.223 | 850 | 1.910 | | Aantal onbetaalde aje | 1,33 | 1,71 | 1,03 | 1,52 | | Aantal vleesvarkens | 2.260 | 310 | 2.730 | 3.570 | | Aantal zeugen | 440 | 900 | 30 | 770 |
Naast de gespecialiseerde bedrijven zijn er ruim 1.100 andere agrarische bedrijven met varkens. Daar vormt de varkenshouderij een neventak naast bijvoorbeeld rundvee of maisteelt. Er is in de afgelopen decennia een sterke krimp geweest in deze categorie overige bedrijven met varkens.
|