| Structuur volgens het Informatienet - Zetmeelbedrijven |
Bedrijfsomvang zetmeelaardappelbedrijven stabiel
|
15-12-2025
|
Het aantal zetmeelaardappelbedrijven vertegenwoordigd door de steekproefbedrijven in het Bedrijveninformatienet bedraagt in 2025 rond de 760.
|
Tussen 2001 en 2025 is de gemiddelde bedrijfsomvang van het zetmeelaardappelbedrijf toegenomen van ruim 50 ha tot 80 ha in 2025. De arbeidsinzet van de ondernemer en het gezin op de zetmeelaardappelbedrijven bedraagt de laatste jaren ongeveer 1,2 onbetaalde aje (arbeidsjaareenheden) per bedrijf.
De gemiddelde economische omvang van zetmeelaardappelbedrijven in Standaardopbrengst (SO) bleef gelijk met 259.000 euro. Uitgedrukt in euro per ha is de gemiddelde Standaardopbrengst op zetmeelbedrijven lager dan op de overige akkerbouwbedrijven (3.230 respectievelijk 4.250 euro/ha). Op bedrijfsniveau is de omvang in SO wel ongeveer gelijk omdat de zetmeelaardappelbedrijven in areaal groter zijn. De oorzaak ligt vooral in het feit dat zetmeelaardappelen een lagere SO-norm hebben dan consumptie- en pootaardappelen. Ook worden er op de zetmeelbedrijven minder groenten geteeld (groenten hebben vaak een hogere SO-norm dan aardappelen of suikerbieten).
Tussen 2015 en 2016 deed zich een forse toename voor, die ook in 2023 weer te zien was. Dit heeft te maken met een verhoging van de SO-normen in 2016 en 2023, na periodes met hogere geldopbrengsten voor akkerbouwgewassen.
|