Opbrengsten van akkerbouwgewassen
Laatste update: 26 augustus 2025 Update frequentie: Jaarlijks
Bedrijven op kleigrond binnen het Landelijk Meetnet effecten Mestbeleid (LMM) realiseren in 2023 voor alle akkerbouwgewassen lagere gewasopbrengsten per ha ten opzichte van 2022. Ook op zand- en lössgrond zijn voor veel akkerbouwgewassen lagere opbrengsten gehaald. Dat geldt echter niet voor suikerbieten, daar steeg de opbrengst per ha op zand- en lössgrond. Het jaar 2023 was een nat najaar. In oktober en november viel er twee keer zoveel neerslag als normaal. Dit heeft ervoor gezorgd dat veel gewassen niet geoogst konden worden.
Consumptieaardappelen
De grafieken op deze pagina zijn visueel gepresenteerd en zijn niet goed leesbaar met screenreaders.
Grafiek wordt geladen...
De opbrengst van consumptieaardappelen op klei- en zandgrond is gedaald in 2023 ten opzichte van het voorgaande jaar. Op lössgrond is de opbrengst per ha hoger dan het voorgaande jaar.
Pootaardappelen
De grafieken op deze pagina zijn visueel gepresenteerd en zijn niet goed leesbaar met screenreaders.
Grafiek wordt geladen...
De opbrengst van pootaardappelen op klei- en zandgrond is gedaald in 2023 ten opzichte van 2022. Het niveau van de opbrengst op kleigrond is structureel hoger dan die op zandgrond.
Zetmeelaardappelen
De grafieken op deze pagina zijn visueel gepresenteerd en zijn niet goed leesbaar met screenreaders.
Grafiek wordt geladen...
De gewasopbrengst van zetmeelaardappelen is de laatste vier jaren vrij stabiel en ligt op een niveau van ruim 40 ton per hectare.
Suikerbieten
De grafieken op deze pagina zijn visueel gepresenteerd en zijn niet goed leesbaar met screenreaders.
Grafiek wordt geladen...
De opbrengst van suikerbieten op kleigrond is in 2023 gedaald ten opzichte van 2022, terwijl op löss- en zandgrond juist een stijging zichtbaar is.
Uien
De grafieken op deze pagina zijn visueel gepresenteerd en zijn niet goed leesbaar met screenreaders.
Grafiek wordt geladen...
Op kleigrond variëren de opbrengsten van uien per hectare per jaar tussen de 36 en 60 ton. In 2023 is de opbrengst van uien op zandgrond lager dan in 2022, terwijl de opbrengst van uien op kleigrond vergelijkbaar is met het jaar ervoor.
Wintertarwe
De grafieken op deze pagina zijn visueel gepresenteerd en zijn niet goed leesbaar met screenreaders.
Grafiek wordt geladen...
Op alle onderscheiden grondsoorten is de opbrengst van wintertarwe in 2023 gedaald ten opzichte van 2022. Op zandgrond is deze daling het grootst.
Zomergerst
De grafieken op deze pagina zijn visueel gepresenteerd en zijn niet goed leesbaar met screenreaders.
Grafiek wordt geladen...
Zowel op zandgrond als op kleigrond is in 2023 een flinke daling in de opbrengst van zomergerst zichtbaar ten opzichte 2022.
De opbrengst van consumptieaardappelen op kleigrond is in 2023 ruim 42 ton per hectare en op de zandgrond is dat ruim 48 ton per hectare. Op beide grondsoorten is er een daling van de opbrengst van consumptieaardappelen ten opzichte van 2022. Ten opzichte van het gemiddelde van de vijf voorgaande jaren is de opbrengst in 2023 op kleigrond 14% lager en op zandgrond vergelijkbaar. Op lössgrond is de opbrengst van consumptieaardappelen in 2023 gestegen ten opzichte van het jaar ervoor naar een niveau van 49 ton per hectare. Ten opzichte van het gemiddelde van de vijf voorgaande jaren is de opbrengst op lössgrond in 2023 6% hoger. De opbrengst van pootaardappelen in 2023 op kleigrond, bijna 37 ton per hectare is groter dan die op zandgrond (ruim 28 ton per hectare). Ten opzichte van 2022 is de opbrengst van pootaardappelen op kleigrond 7% en die van zandgrond 12% lager. In vergelijking met de gemiddelde opbrengst van pootaardappelen van de vijf voorgaande jaren is de opbrengst op zandgrond in 2023 ongeveer 3% lager, op kleigrond is 2023 vergelijkbaar met het gemiddelde van de jaren ervoor. Zetmeelaardappelen worden hoofdzakelijk op zandgrond geteeld, en hiervan is de opbrengst in 2023 41 ton per hectare. Dit is 3% lager dan in 2022.
Op kleigrond is in 2023 de opbrengst van suikerbieten 89 ton per hectare en daarmee 5% lager dan het voorgaande jaar. Op beide andere grondsoorten hebben de suikerbieten het in 2023 beter gedaan dan het jaar ervoor. Op lössgrond is de opbrengst in 2023 87 ton per hectare en op zandgrond 84 ton per hectare. De opbrengst in 2023 is in alle drie de regio’s hoger dan het gemiddelde van de periode 2018-2022. Op kleigrond is dit 2%, op zandgrond 12% en op lössgrond 11% meer in 2023 dan het gemiddelde van de vijf voorgaande jaren.
De uienopbrengst in 2023 is op zowel de klei- als de zandgrond lager dan in 2022. Op kleigrond is de opbrengst in 2023 44 ton per hectare en op zandgrond is dat iets meer namelijk 47 ton per hectare. De opbrengstdaling op kleigrond is beperkt tot slechts 1% maar op de zandgrond is de opbrengst ten opzichte van het recordjaar 2022 maar liefst 14% lager. Op lössgrond zijn in een beperkt aantal jaren voldoende waarnemingen om resultaten te kunnen publiceren.
Op alle drie de grondsoorten is een flinke afname in opbrengst van wintertarwe te zien in 2023. De opbrengst van wintertarwe in 2022 was het hoogste van de gehele periode 2006-2023. In 2023 was de opbrengst op de lössgrond het hoogste (10.388 kg per hectare), aflopend naar 9.003 kg per hectare op de kleigrond en 7.560 kg per hectare op zandgrond. Op kleigrond bracht de wintertarwe 3% minder op, op de zandgrond was dat zelfs 8% minder en op de lössgrond 12% meer ten opzichte van het gemiddelde van de vijf voorgaande jaren.
Voor zomergerst was 2023 de teelt op de klei- als de zandgrond een slecht jaar. De opbrengst op beide grondsoorten haalden de 5 ton per hectare niet. Op zandgrond is de gewasopbrengst in 2022 op recordhoogte en is in 2023 maar liefst 38% lager. Op kleigrond zijn de opbrengsten de laatste jaren al matig en is de opbrengst in 2023 28% lager dan het jaar ervoor. Het aantal waarnemingen van de teelt van zomergerst op de lössgrond is slechts in enkele jaren voldoende om resultaten te kunnen publiceren.
Over de indicator
Deze indicator beschrijft de gemiddelde kg-opbrengsten van akkerbouwgewassen. Om deze te berekenen is de volgende methode gebruikt:- Er zijn gegevens gebruikt van bedrijven die aan het LMM deelnemen. Om voor alle gewassen voldoende waarnemingen te krijgen zijn zowel bedrijven van het LMM-meetnet als andere bedrijven in het Bedrijveninformatienet van Wageningen Social & Economic Research gebruikt.
- Gegevens van alle bedrijfstypen zijn gebruikt, dus bijvoorbeeld ook de teelt van suikerbieten op melkveebedrijven.
- Gegevens van bedrijven met een biologische bedrijfsvoering zijn achterwege gelaten.
- De grondsoortindeling is gebaseerd op de belangrijkste grondsoort op het deelnemende bedrijf, ongeacht de grondsoortregio, waarin dit bedrijf ligt.
- Er zijn geen gemiddelden gegeven als het minder dan 7 bedrijven betreft.
- De gemiddelden betreffen zogenaamde 'gewogen' gemiddelden. Dat wil zeggen dat bij de berekening van de gemiddelden rekening is gehouden met de oppervlakte van de teelt op bedrijfsniveau en met het aantal bedrijven dat door het steekproefbedrijf wordt vertegenwoordigd.
Bron en getoonde groep bedrijven
De gegevens voor de indicatoren zijn afkomstig uit het Bedrijveninformatienet van Wageningen Social & Economic Research. Binnen het Bedrijveninformatienet verzamelt Wageningen Social & Economic Research bedrijfsgegevens over ongeveer 1.500 individuele land- en tuinbouwbedrijven. De verzamelde gegevens betreffen vooral financieel-economische en duurzaamheidsgegevens.Alleen bedrijven in het Bedrijveninformatienet die binnen de definitie van het Landelijk Meetnet effecten Mestbeleid (LMM) vallen, worden getoond. Voor de bedrijven geldt dat ze minimaal 25.000 euro Standaardopbrengst hebben en 10 of meer ha cultuurgrond gebruiken.