Voedselprijzen stabiel, maar prijzen af boerderij onder grote druk |
17-8-2020 |
De voedselprijzen voor consumenten zijn in kalm water terecht gekomen in coronatijd. In de periode april-mei veranderden de prijzen van brood, eieren, pluimveevlees en vers fruit nauwelijks. De prijzen van zuivel en rundvlees stegen licht (1%). De prijs van tafelaardappelen steeg met 2% en de prijs van groenten met 3%. Alleen de prijs van varkensvlees daalde met 2%, maar de prijs bleef hoog: 10% boven de prijs van vorig jaar.
Tegenover de stabiele consumentenprijzen, lieten de prijzen af boerderij forse dalingen zien. Hierop is de hogere tarweprijs een uitzondering. Andere prijzen af boerderij daalden door de coronacrisis drastisch. Zo zakte de vrije aardappelprijs voor de boer in april en mei met 60%, onder druk van grote voorraden fritesaardappelen. Varkenshouders zagen de prijs van varkens met 24% dalen, mede omdat varkens tijdelijk niet afgeleverd konden worden vanwege de sluiting van slachterijen. De prijzen van eieren daalden in april en mei met 11%, ondanks de grote vraag in de markt. De melkprijs kwam in mei bijna 10% lager uit dan in maart.
Dit blijkt uit de tweemaandelijkse toelichting op de voedselprijzen in de monitor van Wageningen Economic Research en CBS.
|