Mijn agrimatie

Agrimatie - informatie over de agrosector

Agrimatie > Nieuws
         
Prijsstijgingen vlees getemperd

29-3-2023

In januari 2023 zijn de winkelprijzen van pluimveevlees (1%), rundvlees (0%) en varkensvlees (-1%) nauwelijks veranderd ten opzichte van november 2022. In dezelfde periode stegen de consumentenprijzen van aardappelen, eieren, groenten en fruit met circa 3 tot 4%. De prijzen voor zuivel en brood lieten echter de sterkste ontwikkeling zien, met prijsstijgingen over deze periode van respectievelijk 5 en 6%.

De gemiddelde, jaarlijkse prijsstijging van voedingsmiddelen voor consumenten was in januari 17,6% (CBS). De inflatiecijfers voor zuivel (29%), eieren (24%), rundvlees (21%) en brood (19%) lagen hier nog fors boven. De jaarlijkse consumentenprijzen voor pluimveevlees (17%), varkensvlees (15%), aardappelen (14%), groente (11%) en fruit (6%) stegen minder snel. De consumentenprijzen stijgen al vanaf medio 2021. Behalve bij groenten en fruit vond het grootste deel van de prijsstijging al in 2022 plaats.

De prijzen af boerderij lagen in januari 2023 nog steeds op een hoog niveau. Wel daalden tussen november en januari de af-boerderijprijzen van vleeskuikens (-1%) rundvlees (-1%) en melk (-6%) en graan (-11%). Ten opzichte van een jaar eerder was het verschil in opbrengstprijs het grootst voor eieren: de prijzen lagen in januari 2023 122% boven het niveau van januari 2022. Bij graan is het verschil met een jaar terug het kleinst (5%).

Dit blijkt uit de tweemaandelijkse toelichting op de voedselprijzenmonitor van Wageningen Economic Research en CBS.

Aanvullende informatie bij dit bericht
Er is mogelijk een update geweest van de informatie bij één of meer van de onderstaande analyses. Hieronder wordt de actuele inhoud getoond. De oudere analyse, die bij het nieuwsbericht hoorde, kan bekeken worden door bij de actuele analyse het archief te openen dat daar onderaan de pagina is weergegeven

Actuele voedselprijzen
•      
•      
•      
•      
•      
•      
•      
Producten per schakel: Producten per schakel
•      
•      
•      



Contactpersoon
Jop Woltjer
070-3358155
 

Andere recente nieuwsberichten
1-5-2024:
1-5-2024:
1-5-2024:
16-4-2024:
22-3-2024:
22-3-2024:
7-3-2024:
4-3-2024:
22-2-2024:
27-12-2023:

Meer nieuws