Saldi veehouderij: pluimvee blijft uitblinker, marges varkens en melkveehouderij onder druk |
22-12-2025 |
In het najaar van 2025 liet de Nederlandse veehouderij een gemengd beeld zien. De melkveehouderij zag het maandsaldo onder druk komen door een scherpe daling van de melkprijs, al bleef het voortschrijdend saldo ruim boven het langjarig gemiddelde. In de pluimveesector bleven de resultaten uitzonderlijk sterk, vooral bij leghennen. In de varkenshouderij werden de marges krapper: zowel vleesvarkens- als zeugenbedrijven leverden in het najaar duidelijk in na het sterke voorjaar.
Melkveehouderij: Scherpe melkprijsdaling zet melkveesaldo onder druk
Het maandsaldo van het gestandaardiseerde melkveebedrijf kwam in november 2025 uit op 25.800 euro per bedrijf. Dat was 18% lager dan een jaar eerder, maar nog altijd circa 20% boven het langjarig gemiddelde voor november. De terugval was vooral het gevolg van een sterke daling van de melkprijs in oktober en november, met in november een scherpe daling van ruim 6,5 euro per 100 kg. Ook de sinds augustus lagere prijzen voor slachtkoeien en kalveren drukten het saldo. De toegerekende kosten bleven grotendeels stabiel, maar lagen nog steeds duidelijk boven het langjarig gemiddelde. Het voortschrijdend jaarsaldo bleef met 66% ruim boven het langjarig gemiddelde.
Zeugenhouderij: Sterk voorjaar maskeert scherpe daling zeugensaldo in najaar
De resultaten in de zeugenhouderij stonden in de tweede helft van 2025 sterk onder druk. Na een uitzonderlijk hoog maandsaldo van ruim 100.000 euro in april daalde het saldo naar circa 45.000 euro in augustus en verder naar bijna 16.000 euro in oktober. De terugval werd vooral veroorzaakt door scherp dalende biggenprijzen. Lagere voerkosten boden enige verlichting, maar konden de daling van de opbrengsten niet compenseren. Ondanks deze terugval, bleef het voortschrijdend jaarsaldo met circa 730.000 euro per bedrijf ruim boven het langjarig gemiddelde, dankzij de sterke resultaten in het voorjaar.
Vleesvarkenshouderij: saldo onder druk door dalende prijzen
In de vleesvarkenshouderij sloeg het beeld in het najaar om. Na een sterk zomerresultaat, met een maandsaldo van ruim 42.000 euro in augustus, daalde het saldo in oktober naar circa 25.000 euro per bedrijf. Lagere opbrengstprijzen drukten het resultaat, terwijl lagere aankoopprijzen van biggen en dalende voerkosten de terugval slechts deels dempten. Het voortschrijdend jaarsaldo bleef met circa 320.000 euro per bedrijf boven het langjarig gemiddelde, maar de marges werden richting de winter duidelijk krapper.
Vleeskuikens: zeer hoge saldi houden aan
De vleeskuikenhouderij realiseerde ook in september en oktober 2025 uitzonderlijk goede resultaten. Het maandsaldo bedroeg 59.800 euro per bedrijf in september en 53.800 euro in oktober, ruim boven het langjarig gemiddelde en hoger dan in dezelfde periode een jaar eerder. Hogere vleeskuikenprijzen, gecombineerd met dalende voerkosten en stabiele overige kosten, ondersteunden het resultaat. Het voortschrijdend jaarsaldo kwam uit op circa 566.000 euro per bedrijf, ruim boven het langjarig gemiddelde.
Leghennen: voortschrijdend saldo doorbreekt grens 1 miljoen euro
Leghennenbedrijven behaalden in augustus, september en oktober 2025 zeer hoge maandsaldi, oplopend van circa 79.000 euro in augustus tot 103.000 euro per bedrijf in oktober. De eierprijzen daalden licht ten opzichte van het voorjaar, maar bleven met gemiddeld 2,66 euro/kg in oktober historisch hoog. Lagere voerprijzen en een aanhoudend krap aanbod, mede door bedrijfsbeëindigingen, strengere regelgeving en vogelgriep, hielden de marges stevig. Het voortschrijdend saldo over twaalf maanden bereikte circa 1,01 miljoen euro per bedrijf, een recordniveau en ruim boven het langjarig gemiddelde. |