De veehouderij in Noord-Holland produceert in 2023 circa 18,5 miljoen kg stikstof
Deze indicator gaat over de stikstofproductie op veehouderijbedrijven. Bij de bruto stikstofproductie gaat het om de totale hoeveelheid uitgescheiden stikstof (N) zonder aftrek van stikstof die vervluchtigt in de vorm van ammoniak (NH3), inclusief de afvoer via spuiwater van luchtwassers, lachgas (N2O), stikstofoxide (NO) en stikstofgas (N2). Bij de netto stikstofproductie is de productie verminderd met de stikstofuitstoot.