Deze indicator toont de oppervlakte aan gewassen die zijn ingedeeld binnen de cultuurgrond. Het kengetal is afkomstig uit de CBS-Landbouwtelling en omvat alleen de arealen van de bedrijven die zijn opgenomen in de Landbouwtelling. Gewassen van heel kleine bedrijven of van gewastelers die niet zijn ingeschreven in het handelsregister met een agrarische SBI zijn dus niet meegenomen.
De oppervlakte akkerbouwgewassen in Noord-Holland bedraagt in 2000 ruim 38.000 ha. In de periode tot en met 2012 daalt de oppervlakte geleidelijk om daarna te stabiliseren rond de 30.000 ha.
Tarwe en pootaardappelen zijn de meest geteelde gewassen in Noord-Holland in 2025 (samen 44% van de oppervlakte). Rond 2013 lag dit aandeel met ruim 50% wel hoger) Het belang in de oppervlakte van uien en overige akkerbouwmatig geteelde groenten neemt geleidelijk toe en is sinds 2000 verdubbeld.
Van de oppervlakte akkerbouwgewassen in Noord-Holland ligt in 2025 het meeste areaal in de gemeente Hollands Kroon (ruim 14.000 ha). In de gemeente Haarlemmermeer wordt op ruim 5.000 ha akkerbouwgewassen geteeld en op Texel bijna 3.500 ha.
